الفلفل الأحمر لإنقاص الوزن

تمكن علماء بريطانيون من تصنيع كبسولات لإنقاص الوزن
مستخلصة من الفلفل الأحمر تساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة دون القيام بأي مجهود
وأشار مصنعو الكبسولات التي أطلق عليها العلماء كابسيبليكس
إلى أنها يمكنها أن تحرق سعرات حرارية تعادل المشى لمدة 80 دقيقة
وأظهرت التجارب التي أجرتها جامعة أوكلاهوما أن الاشخاص البالغين الذين تناولوا هذه الكبسولات
حرقوا سعرات حرارية أكثر بمقدار 278 سعراً حرارياً مقارنة بمن مارسوا التمرينات الرياضية
وأوضح الخبراء الذين عملوا على تطوير الكبسولات أنهم استسقوا هذه الفكرة للتغلب على مشكلة
أن خلاصة الفلفل حارة للغاية ومن الممكن أن تسبب حدوث تهيج فى الجسم إذا تم تناولها بكمية كبيرة
وأكد متحدث باسم الشركة المصنعة أن العلماء خلصوا منذ قرون لأهمية الفلفل الأحمر الحار لفقدان الوزن
ولكن المشكلة التى كانت تواجههم هى القدرة على تناول كمية كبيرة من الفلفل المركز
ولكننا تغلبنا على تلك المشكلة عن طريق وضع مادة حافظة لمكونات الكبسولة
تعمل على منع حدوث أي حرقان بالمعدة

وكانت دراسة أمريكية قد أشارت إلى أن الفلفل الحار يعزز أداء الدورة الدموية، حيث يحافظ على حرارة وسريان الدم في الشرايين والأوردة، ما يساعد على ضخ الدم إلى كافة الأعضاء.

يذكر أن الفلفل الأحمر له منافع عديدة للصحة حيث يحتوي على كميات عالية من فيتاميناتC وE و A وبخاصة الفلفل الأحمر (أكثر من الأخضر والأصفر)، فهو يضم أيضاً فيتامين B خاصة B6 وB9 ويحتوي على نسب عالية من الحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والموليبدينوم.

ويقدم الأطباء بعض الفوائد التي يحويها الفلفل الأحمر للصحة والجسم وهي كالتالي :

1- احتواؤه على فيتاميني C وA يجعله مضادا فعالا للأكسدة. فالفلفل يساعد في تأخير أمراض القلب لأنه يتدخل في مقاومة الكوليسترول غير الصحي LDL للأكسدة السريعة ، ويستعمل الفلفل أيضاً كمضاد لتجلط الدم أو تخثره ، وبهذا يمكنه أن يحمي من السكتة القلبية، خاصة بوجود فيتاميني B6 وB9 اللذين يلعبان دوراً بتخفيض الهوموسيستيين Homocysteine.

2- يحارب الخلايا السرطانية، والفضل يعود إلى مادة الكابساسين Capsaicin المسؤولة عن الشعور بالحرارة والحرق في الفلفل ، كما تساعد فيتامينات C وA وB9 الموجودة في الفلفل الكابساسين في تخفيض سرطان القولون.

3- الكابساسين تساعد أيضاً على قتل الخلايا العصبية في البنكرياس، وبالتالي تنتج الخلايا السليمة الأنسولين بكمية أكبر مما يفيد مرضى السكر.

4- الفلفل الحار يقوم بدور مطهّر، إذ يزيل الأوساخ المتراكمة في الجسم، ويزيد امدادات المواد المغذية إلى الأنسجة.

5- يلعب دوراً مسكنا لأعراض التهاب الأنف والقصبات، كما يعمل على تخفيف المخاط.

6- يلعب دوراً مضاداً للقرحة، فهو يساعد على الوقاية من البكتيريا المسؤولة عن معظم التقرحات في المعدة.

7- أظهرت دراسة أجريت في مارس 2006 أن الفلفل الحار يساعد في وقف انتشار سرطان البروستات.

8- الكابساسين الموجودة في الفلفل تجعل الدماغ يطلق كمية من الهرمونات المعروفة باسم اندورفين Endorphin التي تحسن المزاج وتخفف الألم.