أكد الدكتور سعيد شلبي أستاذ واستشاري الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث، أن تطبيق نظريات علم "الماكروبيوتك" المستخدمة في الوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة له دور في الحماية من فيروس أنفلونزا الخنازير.
وتعتمد هذه التقنية على ضبط تركيز "ايون الهيدروجين" في الدم بحيث يصبح غير ملائم لتكاثر المسببات المرضية،
يعتمد هذا النظام الغذائي علي الغذاء القليل في نسبة دهونه والعالي في الألياف من أجل الارتقاء بالصحة ومنع الإصابة بمرض السرطان وأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة ..
أصل كلمة "الماكروبيوتك"، يأتي أصل هذه الكلمة من الكلمات اليونانية التي تعني (الحياة الطويلة - Long life) والنظام الغذائي ل"الماكروبيوتك" او فلسفة "الماكروبيوتك" تم تطويرها بواسطة المعلم الياباني "جورج اوشاوا" والذي اعتقد ان البساطة هي مفتاح الصحة السليمة. .
ويشير د شلبى إلى أنه يمكن تحقيق ذلك من خلال عدة خطوات منها الحرص على شرب كوب من اليانسون المغلي يومياً قبل الخروج من المنزل، وتناول ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم مذابة في الماء قبل الخروج لأنها تساعد في حدوث قلوية أكبر في الدم عند التعرض للأوساط المليئة الفيروسات.
ونصح شلبي بضرورة تناول كوب من الليمون الطازج يومياً بعد الغداء والحرص على إضافة الليمون إلى الأطباق يوميا كالفول والشوربة والسلطة الخضراء، والإقلال من الأغذية التي ترفع معدل حمضية الدم مثل اللحوم الحمراء أو الدواجن ومنتجات الألبان والسكر والشاي الأحمر والقهوة.
وأشار شلبي إلي أنه إذا كانت طبيعة العمل تتطلب الجلوس لفترات طويلة يفضل ممارسة الرياضة بقدر المستطاع وأبسطها رياضة المشي، والحرص على الخروج للهواء الطلق أو النهوض مبكراً وتنفس هواء الصباح النقي الغني بالأكسجين عند فتح شرفات المنزل وهذا يعتبر بديلاً لتمرينات التنفس التي يجريها البعض لتحسين مقاومة الجسم
